The 2-Minute Rule for ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

The 2-Minute Rule for ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

Blog Article

แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, เกลือ, น้ำเปล่า, น้ำมันพืช

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ข้าวกล้องลูกชิ้นไก่

Get the top eSIM Thailand with significant-pace and steady Connection to the internet to work with right away on arrival

ข้ามไปเนื้อหา เมนูหลัก เมนูหลัก

ถ้าเทียบกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่จัดว่าเป็น “สูตรใหม่” ของก๋วยเตี๋ยวไทย ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเรียกได้ว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวคลาสสิก และมีตำรับการปรุงน้ำซุปรวมถึงเครื่องเคราที่หลากหลายตามเคล็ดลับของพ่อครัว ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเป็นอาหารของจีนแต้จิ๋วที่เก่งเรื่องการต้มและปรุงพะโล้ ร้านขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดมักขายเมนูนี้อย่างเดียว ต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่อาจมีเมนูอื่น ๆ ขายร่วมด้วย น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเป็ดหอมเป็นเอกลักษณ์ด้วยเครื่องเทศที่ใช้ทำพะโล้ บางร้านยังมีเพิ่มเครื่องยาจีนอื่น ๆ อีก น้ำพะโล้นี้ใช้เคี่ยวเนื้ออกเป็ดหรือขาเป็ดจนเปื่อยนุ่มและหอมกรุ่น เสิร์ฟร้อน ๆ ยั่วยวนใจ

And not using a subpoena, voluntary compliance within the part of the World-wide-web Support Company, or additional records from the 3rd party, information and facts saved or retrieved for this objective on your own can not normally be utilized ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ to detect you.

          เมนูผัดขี้เมา อาหารจานเดียวยอดนิยมสำหรับคนชอบความแซ่บ ส่วนใหญ่มักจะสั่งหรือทำเส้นใหญ่ผัดขี้เมา ทั้งนี้ สามารถใช้เส้นหมี่ผัดก็ได้เช่นกัน สำหรับสูตรนี้ใส่เนื้อหมู แต่ถ้าใครเบื่อหรือไม่ชอบจะเปลี่ยนเป็นใส่เนื้อไก่หรืออาหารทะเลก็ได้ สำหรับผักสามารถใส่ได้ตามชอบเลย เพิ่มความเผ็ดร้อนจากใบกะเพราและพริกไทยอ่อน

         วิธีทำเส้นใหญ่ สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งผสมกับน้ำจนเข้ากันแล้วเอาไปนึ่งทีละแผ่นจนสุก สุดท้ายตัดเป็นเส้นขนาดตามต้องการ

          ใครจะไปรู้ว่าวิธีทำเส้นใหญ่สดจะง่ายดายปานนี้ ปริมาณแป้งนิดเดียวทำได้ถึงครึ่งกิโล ไว้หาเวลาว่างนึ่งกินเองดีกว่า มั่นใจว่าสะอาดอีกด้วย

เส้นเซี่ยงไฮ้ จะมีลักษณะที่คล้ายกับเส้นก๋วยจั๊บ แต่จะมีสีเขียวและใส และไม่ได้ทำจากแป้งข้าวเจ้า เส้นเซี่ยงไฮ้ทำจากผงถั่วเขียว ซึ่งสีเขียวนั้นได้มาจาก การผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ๊จะเป็นแผ่นเส้นแห้ง ที่ต้องแช่น้ำก่อนเอาไปใช้ เหมือนวุ้นเส้น เมนูแนะนำคือ นำไปทำเมนูยำ และก๋วยเตี๋ยวคั่ว

อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม

ภาพจาก : คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ เพิ่มเติมคลิก

หลายๆ คนอาจจะไม่รู้จักกับเชือกฟางชนิดนี้มากนัก เพราะส่วนใหญ่นิยมใช้งานด้านอุตสาหกรรม และอาจจะมีส่วนน้อยที่จะนำเชือกฟางเส้นลวดมาใช้งานทั่วไป เพราะคนส่วนใหญ่มักจะเลือกใช้เชือกฟางธรรมดาทั่วไปมากกว่าเชือกฟางเส้นลวด